瓶蓋扭矩儀是專門用于飲料生產廠家的專用設備。把飲料瓶固定在這里，然后擰開瓶蓋，這個屏幕就會顯示出打開瓶蓋需要多大的扭矩。扭矩值是生產單位離線或在線重點控制的工藝參數之一，它直接影響到中間運輸和最終消費。通常有兩種密封方法：
1、螺紋嚙合
螺紋嚙合是指螺旋蓋的螺紋起點和瓶口螺紋起點之間的第一嚙合點到瓶口密封面與內襯接觸處的螺紋圈數。為了使內襯能夠均勻地壓緊瓶口密封面整個圓周，至少要有一圈螺紋嚙合。螺紋嚙合面積越大，瓶蓋定位越好，保持瓶蓋固定力矩的作用就越大。螺距決定螺紋的傾角和斜度。螺距越大，螺紋斜度越大，瓶蓋旋上旋下速度越快，螺紋嚙合的瓶蓋高度越高。所以螺距合適就可以了，不必選擇太大的螺距，以免影響造型美觀，增加生產成本。
2、固定力矩
一旦瓶蓋和瓶口結構確定，密封良好的要求就很容易得到解決。問題在于能否保證瓶蓋對瓶口施加適當的壓力。對于螺旋式蓋子，需要測量瓶蓋作用效果的量度，即固定力矩。通過扭矩測試儀可以測量固定扭矩。實際中，由于轉矩測試儀無法置于旋蓋機壓頭之下，因此測量必須通過測試儀施加于瓶蓋上的“擰松扭矩”來進行。固定力矩與瓶蓋直徑成正比關系。瓶蓋密封件的可靠性取決于內襯的彈性，密封面是否平整等因素，而不僅僅是緊度和施加的力矩。
